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海水能喝嗎？是什麼味道？
 
  　　有去海邊玩水的經驗嗎？有沒有嘗過海水呢？海水能喝嗎？海水並非完全不能喝，只是不能「多喝」或「長期」飲用，因為海水內含有鹽分，濃度遠高於我們身體內的濃度。例如如果不幸落難在海是上漂流時，必須要收集雨水來喝，而不能飲用海水；因為飲用海水，會使得血液中食鹽濃度提高，身體內的細胞為了平衡血液裡的鹽濃度，反而會把細胞內的水份釋放到血液裡，而造成口渴、缺水甚至脫水的現象。
　　這和我們吃入太多太鹹的食物後，會感到口渴的原理是一樣的。海水中溶有許多鹽類，而鹽類含量的多少就稱為鹽度。海水鹽度的大小隨地域、季節的變化稍有不同，一般而言，一千公克的海水中含有三十至三十五公克的鹽類。